Mousse da Tha Conte

Vou reunir por aqui todas as receitas ainda não feitas por mim, porém muito interessantes. Assim que saborear essas delícias edito o post.

Mousse de Chocolate da Tha Conte

Ingredientes:

- 100 gramas de chocolate 85%
- 5 ovos
- 4 colheres rasas de xylitol
- Canela em pau (2 ou 3)
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga

Modo de fazer:
- Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga e a canela em pau, reserve.
- Bata as gemas até clarearem e reserve.
- Misture o xylitol nas claras e leve ao banho maria só até se misturarem (1 ou 2 minutos no máximo).
- Bata as claras em neve, misture os outros ingredientes bem devagar e aos poucos até ficar homogênea.
- Leve para geladeira e deixe por 3 horas.


Foto Instagram @thaconte

Beijos e Queijos,