quarta-feira, 25 de novembro de 2015

Pão Low Carb do Dr. Souto

E essa receitinha maravilhosa do Dr. Souto?
Testemmmmmm...

Ingredientes:

- Linhaça (cerca de 6 colheres de sopa)
- Amendoim (torrado sem casca, 2 colheres de sopa, pode ser feito sem amendoim e com mais linhaça)
- Meia colher de chá de fermento químico
- 1 colher de sopa cheia de requeijão
- 2 ovos
- Sal a gosto

Modo de Preparo:

- Despeje a farinha (linhaça+amendoim) em uma forma (preferência de vidro)
- Misture o fermento com a farinha
- Acrescente uma colher de sopa bem cheia de requeijão
- Acrescente os 2 ovos
- Misture tudo com a colher
- Coloque 3 minutos no microondas
- Prontinho.

Fotos Blog Dr. Souto






Mais informações sobre o pãozinho AQUI


Beijos e Queijos,

Moussaka

Essa é uma receitinha de dar água na boca!!!! Simplesmente maravilhosa. Tirei do blog da nutri mais maravilhosa Lara Nesteruk.

Moussaka (tipo de lasanha, típica da culinária grega)

Ingredientes:
- 500 gramas de berinjela
- 1/2 xícara de azeite
- 2 cebolas + alhos picados
- 500 gramas de carne moída
- 3 tomates maduros
- 1 xícara de vinho branco seco
- pimenta, canela e noz moscada
- 2 ovos
- 200 ml de creme de leite
-  200 gramas de queijo parmesão
- 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

- Corte as berinjelas "de comprido", salgue e deixe escorrer em uma peneira por 1 hora
- Refogue a cebola, alho e azeite com a carne, adicione os tomates, temperos e o vinho
- Retire do fogo e adicione 2 claras batidas em neve
- Grelhe as fatias de berinjela com um pouco de azeite, deixe por alguns minutos em papel aderente
- No fogo baixo misture o creme de leite com as gemas, a manteiga e o queijo até levantar fervura
- Monte na travessa intercalando berinjela, carne e por último o creme de queijo


Foto Instagram @laranesteruk





Beijos e Queijos,

terça-feira, 24 de novembro de 2015

Torta de Frango da Tha Conte

Outra receita que ainda não testei.

Vamos aumentando com isso todas as possibilidades de receitas com comida de verdade.

Torta de Frango da Tha Conte

Ingredientes:

- 500 gramas de frango desfiado, já temperadinho a gosto
- 500 gramas de purê de legumes (brócolis, cenoura, abobrinha, batata doce, mandioquinha, invente sempre)
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

- Misture todos os ingredientes, coloque em um refratário, cubra com muçarela e tomate
- Leve ao forno pré aquecido em 180º por em média 20 minutos



Foto Instagram @thaconte





Beijos e Queijos,

Mousse da Tha Conte

Vou reunir por aqui todas as receitas ainda não feitas por mim, porém muito interessantes. Assim que saborear essas delícias edito o post.

Mousse de Chocolate da Tha Conte

Ingredientes:

- 100 gramas de chocolate 85%
- 5 ovos
- 4 colheres rasas de xylitol
- Canela em pau (2 ou 3)
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga

Modo de fazer:
- Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga e a canela em pau, reserve.
- Bata as gemas até clarearem e reserve.
- Misture o xylitol nas claras e leve ao banho maria só até se misturarem (1 ou 2 minutos no máximo).
- Bata as claras em neve, misture os outros ingredientes bem devagar e aos poucos até ficar homogênea.
- Leve para geladeira e deixe por 3 horas.


Foto Instagram @thaconte


Beijos e Queijos,

domingo, 22 de novembro de 2015

Bolo de Coco e Cacau

Sigo testando receitas, afinal as festas de fim de ano estão aí e não precisamos jacar tanto assim! O legal de procurar coisinhas diferentes para fazer é a quantidade de gente legal que conhecemos... 
Antes de começar a lowcarb, não tinha ideia de tantas pessoas assim nesse nosso "mundo" louco de quem toma café sem açúcar e gosta de chocolate 85%. 

Engana-se quem pensa que receita lowcarb é sem graça é ruim. Antes de falar, experimente! Tem todo direito de não gostar, mas que tal uma provinha antes?

Nessas minhas andanças pelo mundo virtual achei um instagram mara da @dilowcarb , lá tem várias receitinhas bacanas, algumas já conhecidas e outras não... Vi algo lá que chamou a atenção um bolo lowcarb, como eu tinha tudo aqui, resolvi fazer e aí vai mais uma receitinha para vocês.

Bolo de Coco e Cacau

Ingredientes:
- 4 ovos
- 200 gramas de coco ralado (sem açúcar, costumo usar o da marca Sococo)
- 4 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco (usei óleo de coco)
- 200 ml de leite de coco (o ideal é usar o feito em casa, mas usei o da Sococo)
- 1/4 de xícara de cacau em pó (sem açúcar lógico)
- 30 gotinhas de adoçante sucralose ou adoçante culinário (adivinhem, usei o SweetLift) 
- 1 colher de café de fermento em pó

Modo de fazer:
Bati os ovos na batedeira, durante uns 6 minutos (em média), depois adicionei os ingredientes na ordem e fui batendo, coloquei o fermento por último.
Mas isso só porque eu sou fresca e gosto de usar a batedeira para tudo, se você quiser pode bater os ingredientes no liquidificador, mas não esqueça de colocar o fermento apenas no final. 
Untei uma forma de 20cms com manteiga e povilhei com cacau, joguei a massa (fica bem pesada mesmo) e coloquei no forno pré aquecido, na temperatura de 180º por uns 45minutos (mas tudo depende do seu forno).
O bolo não cresce muito, na verdade cresce bem pouquinho mesmo, mas fica delicioso. Se você gosta de coco aconselho a fazer urgente!!!! Como eu amo tudo com coco, nem preciso dizer que irei repetir outras vezes essa receita. No instagram ela ensinou a fazer um pavê tendo esse bolo como base, o pavê eu ainda não fiz, mas assim que fizer mostro aqui para vocês.
Beijos e Queijos,

Aqui eu joguei um creme de leite por cima e um amendoim torradinho sem açúcar:

quarta-feira, 18 de novembro de 2015

Brigadeiro saudável existe???

A resposta é "sim", assim mesmo entre aspas, até porque não sei se dá para chamar de brigadeiro esse docinho maravilhoso. Brigadeiro é aquilo né gente, mistura leite condensado e chocolate deixa dar o ponto e manda pra dentro, esse não tem leite condensado, mas tem chocolate e o melhor possível.

Entrava em uns blogs e me deparava com receitas mirabolantes do tal brigadeiro fit, até que assistindo o primeiro episódio de Comer bem que mal tem (canal Sony), o Flávio Passos passou uma receita fácil e fiquei com muita vontade de testar. Sabe como é, final do ano chegando, só penso nas festas da minha família, comida para 100 pessoas, mesmo só tendo 20 participando da ceia e tudo bem engordativo, em principal os doces.  Então resolvi começar a testar umas receitinhas saudáveis, pois sempre tenho o costume de levar um doce, já aviso a família que esse ano será Fit/lowcarb.

Ganhei da vovó bananas verdinhas e decidi testar esse tão estranho docinho. Primeiro fiz essa coisinha aí:

Essa belezinha, parece um docinho mas é só biomassa de banana verde. Um amido resistente super bacana e o Dr. Souto fala da banana verde e amido resistente AQUI.

Receita:

Não resisti e peguei a receita da Bela Gil!!! hahahahahahhahahah

Ingredientes:
Bananas Verdes (Lógico!)

Modo de Preparo:
1 - Corte a banana verde do cacho com a ajuda de uma faca ou tesoura, lave as bananas e leve para a panela de pressão com água suficiente para cobrí-las. Tampe a panela, leve à pressão e quando atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe ferver por oito minutos. 
2 - Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. 
3 - Abra a panela de pressão com cuidado, retire as bananas e abra a banana com a ajuda de uma faca. 
4 - Retire a polpa, leve ainda bem quente no liquidificador e bata com o mínimo de água até virar uma pasta bem cremosa. 

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Depois dessa belezura pronta, foi a vez de partir para o "brigadeiro". Eu bati tudo no liquidificador mesmo, desligando sempre e mexendo a gororoba para não danificar o aparelho.

Segue a receita do Flávio para esse Brigadeiro "Sem Culpa" (como ele chama)

Ingredientes:
- 2 bananas verdes (para a biomassa)
- 1 barra de chocolate amargo (usei lindt 85%)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- açúcar de coco  (eu usei o Sweetlift, lembram que falei dele AQUI.)

Cobertura:
- Flocos de pistache (acho chique e caro, logo eu não tinha)
- Cacau em pó (também não tinha)
- Nibs de cacau (outra chiqueza não existente na minha cozinha prática)
- Eu usei mesmo foi coco ralado (sem adição de açúcar) e inventei um com amendoim moído também (explico mais pra baixo).

Modo de preparo:
1- Faça a biomassa (lá em cima tem a receita)
2 - Misutre na biomassa de banana verde, 1 barra de chocolate amargo (em pedaços, para a barra derreter com o calor das bananas), 1 colher de óleo de coco e adoce a gosto.
3 - Coloque na geladeira em média por 45 minutos, após isso o brigadeiro já estará pronto para ser enrolado. Utilizar óleo de coco nas mãos e enrolar como brigadeiro tradicional.


Meus "brigadeiros" enrolados com coco! Estilo prestígio. Delícia!

Como o marido gosta muito de amendoim, fiz uma graça, e esses aqui foram recheados com pasta de amendoim integral (sem açúcar) e passei no amendoim torrado. Ficou bom demais!!!!



Na real, eu gostei muitoooo! Como falei talvez eu não chamaria de brigadeiro e sim de trufa, brigadeiro não dá para substituir, mas esse docinho é incrível!!! E dá para suprir aquela vontade de doce, além de ser muito mais saudável, sem glúten (pq o chocolate que usei não tem) e lactose, para quem tem intolerância serve muito bem.

Beijos e Queijos,




sexta-feira, 13 de novembro de 2015

Dicas de comprinhas

Hoje fui a luta para comprar o Xylitol ou Sweetlift, são indicações de todas as nutricionistas que sigo. Estava enlouquecida para comprar, não que eu adoce o café ou suco, mas queria ter algo natural para adoçar o abacate (ainda não sou evoluída a ponto de não adoçar) e também quem sabe para adoçar um certo mousse aí... Ele não é baratinho, paguei R$ 23 nessa caixinha com 50 envelopes, mas sinceramente vai durar muita coisa e outra você paga isso por um lanche do McDonalds que não dura nem 30 minutos.




Aproveitei e trouxe também a pasta de amendoim, porque a minha tinha acabado. Gosto muito dessa da Power1One, ela tem 1kg e aqui em casa dura mais de um mês, não como todos os dias e costumo comer quando tenho fome a tarde ou depois do exercício ou ainda quando tenho vontade de um docinho, como apenas uma colher de chá.  Eu opto pela de amendoim (sem açúcar e integral) porque a de amêndoas é muito maravilhosa e eu vou querer comer aquilo sem parar...




Agora vamos para meu achado no mercado... Uma mostarda maravilhosa com ingredientes excelentes e sem açúcar (o que é melhor!) Vocês já pararam para ler os rótulos dos alimentos? É muito louco começar a aprender e entender o que comemos... a grande maioria das mostardas leva sim açúcar e mais um monte de porcarias... Vocês sabem que na listinha de ingredientes listado nos rótulos, o primeiro é o que mais tem né?
No mais eu amoooo filé de frango com mostarda! 



Sobre o creme de leite, uso o da latinha Nestlé ou então creme de leite fresco, porém o da latinha é mais tranquilo de achar e mais barato também. Às vezes uso no café ou para comer com morangos... e você aí comendo leite condensado com morango né?



Por último e não menos importante: vocês já experimentaram ovo caipira????????? Encontrei essa opção no mercado e nem tenho palavras do quanto isso é bonito e gostoso. 




Quanto mais o tempo vai passando vou aprendendo mais e mais e assim vou trocando e substituindo os alimentos. O mais bacana é mudar a alimentação de quem amamos também e poder compartilhar com vocês esse 0,01% do que sei.

Lembrando: tudo postado aqui são minhas dicas e o que vale para mim. Para você: leia, aprenda, estude e aí sim veja o melhor para você, seu organismo e sua rotina. Não ultrapasse os seus limites, coma comida de verdade e leia rótulos.

Beijos e Queijos,


quinta-feira, 12 de novembro de 2015

Pizza Low Carb

Vamos começar as receitinhas?

Essa receita de pizza foi indicação da querida Nanda Sellan que também faz alimentação low carb.

Fica uma delícia, experimentem, inventem tipos diferentes de cobertura. Até minha mãe já experimentou e aprovou.


Massa:
1 abobrinha ralada no grosso
3 ovos
2 CS bem cheia de farinha de berinjela
1 CS bem cheia de farinha de amêndoas
100 gramas de parmesão ralado

Modo de Fazer:

Leve a abobrinha ralada no microondas entre 3/4 minutos (vai parando de minuto em minuto para mexer), assim a abobrinha solta bastante água.
Deixe esfriar um pouco.
Coloque a abobrinha em um pano de prato e drene toda a água.
Misture a abobrinha com os ovos, as farinhas e o queijo ralado até ficar uma massa homogênea (ela fica bem molinha).
Coloque a massa em uma forma (redonda, quadrada, tanto faz), eu costumo untar com azeite ou manteiga.
Leve ao forno para pré assar (em média 20/30 minutos, dependendo do seu forno)
Tire do forno e coloque a cobertura de sua preferência.
Costumo usar molho de tomate caseiro (faço com aqueles tomates pelados), coloco queijo e o que mais tiver em casa.
Leve ao forno novamente para terminar de assar e derreter o queijo!

P.S: Já fiz essa pizza só com farinha de berinjela, pois não tinha a de amêndoas, assim coloquei mais uma colher da farinha de berinjela.
       Também já substitui a farinha de amêndoas por farinha de linhaça dourada.

Aproveitem a pizza!!!








Beijos e Queijos,

quarta-feira, 11 de novembro de 2015

Mercado e prato do dia

Hoje foi dia de ir ao mercado comprar espinafre, porque sim.

O bom de trabalhar em casa é isso, ir ao mercado na hora que quiser, cozinhar a própria comida e tirar um tempinho para falar com vocês.

Voltando ao espinafre, muita gente torce o nariz para ele, poderia escrever a tarde toda sobre os benefícios dessa folhinha, mas se for ao google vai achar rapidinho, o importante apenas é eu gosto e muito! O mais bacana é que não gosto desde sempre, na verdade eu não gostava, mas com a reeducação e a low carb nosso paladar muda demais e muitas coisas antes não ingeridas por mim, agora fazem parte da minha dieta. O melhor é que o espinafre custa apenas R$ 0,98 no mercado aqui.

Vocês tem o costume de ir ao mercado? Sofrem para achar coisas saudáveis? Eu também! Não sei qual o problema das redes, mas na região que moro não encontro orgânicos, não encontro chocolate amargo, não encontro nata (isso ninguém encontra, então ok!), o creme de leite da Nestlé é caro demais, não existem os adoçantes corretos, enfim, uma série de coisas que passaria a vida contado para vocês. Tem umas semanas minha sobrinha linda nasceu (Sofia gata, maravilhosa), fomos visita-la na maternidade e resolvi fazer um tour pelos mercados e hortifrutis da Zona Sul... Que doloroso ver todos os produtos maravilhosos nas prateleiras, muito orgânico, ovos caipiras, chocolates lindt, é bem tenso viu. Quem sabe um dia não teremos isso por todo o Rio de Janeiro.

Aqui em casa não costumo fazer comprão do mês, primeiro não tenho onde guardar, segundo porque uso muito perecível e por último, com tudo caro do jeito que está nem se quisesse faria comprão do mês. Gosto de pegar promoções e estudar preços, mas isso tudo sem enfrentar o aniversário Guanabara.

A sessão mais frequentada por mim no mercado são hortifruti, açougue e laticínios, as outras coisas praticamente não entram aqui em casa. E apesar de ter filha pequena (minha bebê tem 7 anos), tento manter a linha com ela o tanto que consigo. Como diz a Lara Nesteruk, a única pessoa responsável pelo que seu filho come é você, afinal ele não tem dinheiro para ir no mercado comprar porcaria.

Jamais passe direto por essas prateleiras, pois aí vocês encontram os melhores alimentos, sabores e remédios. Tentei tirar fotinho para vocês verem que mesmo em um mercado podrinho podemos encontrar algumas coisas interessantes. Lógico que preferia tudo orgânico, mas não tem, então vai esse mesmo. Novamente citando a Lara, melhor comer couve com veneno do que comer pão.




 No final de tudo comprei quase nada, afinal fui apenas para o espinafre, mas trouxe abobrinha, cebola, tomate e palmito (milagrosamente estava barato!). As coisas não são lindas como no programa da Bela Gil (na real nunca vi aquelas coisas bonitonas e super coloridas, onde eu moro não tem). Compro sempre de pouquinho, para não estragar e assim evitamos o desperdício, na esquina da minha rua também tem uma feira, as sextas, mas sinceramente acho a feira tão caída, com preços nada bacanas, no meu bairro tem um hortifruti, mas dificilmente vou lá.


E aí chegamos no prato do dia. Do que trouxe do mercado só usei o espinafre e o palmito. O restante já tinha aqui, e de verdade, só comprei abobrinha porque estava barato, rs.
Almoço hoje foi sobrecoxa na panela de pressão, berinjela, espinafre, palmito e essa couve e repolho que joguei na panela de pressão depois que o frango estava quase pronto para cozinhar mais um pouquinho, fica um gosto maravilhoso e adoro fazer isso com verduras e legumes, acho que passa o gosto de uma coisa para outra e fica mais saboroso, o tempero do frango fica a gosto, curto usar cebola, alho refogadinho na banha (isso mesmo banha), pimenta do reino, curry, sal, cominho, orégano e outras coisitas, dependendo da carne e do legume. Experimentem essa coisa de jogar os legumes junto, é algo simples, mas que muita gente por preguiça, não faz.




- Obrigada por todas as visitas, fico muito feliz e satisfeita de estar influenciando e ajudando pessoas com a minha história;
- Aos poucos arrumo o blog e ele fica mais bonitinho, já coloquei o botão de seguir, então sigam;
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Beijos e Queijos,



Sugestões de Pratos para vocês

Oi!

Quer sugestões de prato para seu café da manhã, almoço e jantar?


Que essas fotos e sugestões sirvam de inspiração para uma vida mais saudável.


Que tal uma sobrecoxa com salada + abobrinha gratinada no forno e ovo cozido para o almoço:




E um café "gordinho" com Kiwi para o café da manhã:






Beijos e Queijos,

terça-feira, 10 de novembro de 2015

O clássico "Como tudo começou"

Olá!
Vamos ao início.
Sempre fui gorda, gordinha, obesa, fofinha, chamem como quiserem.... e não, nunca fui encanada com isso, muito pelo contrário, sou a favor de você gostar do seu corpo do jeitinho que ele é, mas para isso precisamos ter saúde.
Minha adolescência inteira meus pais tentaram me emagrecer, vejam bem, meus pais tentaram, porque eu mesma nunca tentei. Fui em médicos, porque minha mãe marcava, tomei remédios que mandaram, emagreci uma vez e depois engordei tudo novamente, simplesmente porque naquela época eu não sabia comer.
Fui crescendo, sempre acima do peso, mas os exames estavam sempre maravilhosos. Namorei, casei, tive uma filha e mudei de casa, bairro, tive perdas muito significativas na minha vida, passei momentos difíceis demais e engordei mais do que eu aguentava. Só me dei conta disso no primeiro semestre de 2014. Sim, eu percebi isso e ninguém me falou. Percebi principalmente por conta das roupas, não sou aquela pessoa super antenada em moda, mas sempre tive meu "estilo" e a cada dia que passava encontrar roupas nesse "estilo" ficava mais difícil, quase uma operação de guerra.
Então em Junho de 2014 fui a endocrinologista e aquele medo de sempre: Subir na balança. Quase cai para trás, estava pesando 130kgs.


A médica me recomendou uma dieta básica e exames de sangue, colocou aquele terror psicológico de sempre e lá fui eu pra casa com um programa alimentar de chorar. Como eu disse na época que meu fraco eram os doces, ela me passou um remédio natural para tirar a vontade de cair de boca em um monte de Alpino, Diamante Negro, Mil folhas da vida...
Fiz meus exames no dia 15/07/2014 e no finalzinho de julho voltei na Dra. Simone Henriques, meus exames tiveram alteração na glicose, o resultado foi 108 dizendo assim que eu estava intolerante  à glicose, ou seja, mais alguns números e eu estaria diabética. Entrei em pânico total (sim, porque apesar de não parecer eu entro em um estado de nervos gigantesco com essas coisas de doença), e não colocava um açúcar na boca. Nessa altura eu já tinha eliminado 4kgs com a dieta da endocrinologista, mas procurei uma nutricionista para um melhor acompanhamento, a dieta que a nutri passou foi praticamente igual a da médica, continuei seguindo e fazendo exercícios. Sim, eu fazendo exercícios, também nunca pensei... mas não me imagine em uma academia, porque não tenho paciência para isso (falaremos disso em um outro post, prometo).

Meu marido tem um Xbox e eu corri para comprar um jogo de exercícios. O escolhido foi o Your ShaPe.


Todo dia de manhã, após o café eu fazia 30 minutos de exercícios. Saia quase morrendo, mas fazia. O tempo foi passando e todos os meses voltava a nutricionista, eliminava entre 3kgs e 4kgs por mês. Em outubro, voltei na endocrinologista, ela solicitou novos exames e então dia 11/10/2014 minha taxa de glicose já tinha baixado para 91. Ufa! E assim fui seguindo até dezembro/2014, quando precisei me mudar novamente. Me mudei para longe da médica e da nutricionista e a preguiça era grande. Próximo ao natal, resolvi me pesar na farmácia e estava com 115kgs.





Pode não parecer muito, mais 15kgs pra mim tinha sido uma vitória e tanta. Fiquei feliz e resolvi continuar, mas lógico no mês de dezembro e janeiro dei jacadas fortes, em meados de janeiro comprei o Jump, sempre ouvia e lia maravilhas e decidi experimentar, já tinha ficado de saco cheio dos exercícios do xbox.



Eu simplesmente amei o jump, considero uma das coisas mais maravilhosas da vida. Descobri o Skip Jump no youtube e até hoje acompanho e faço as aulas quase diariamente. Continuava seguindo o plano alimentar proposto pela endocrinologista e pela nutri.
Daí comecei a prestar atenção nas postagens de uma colega no facebook, ela ficava falando para comer gordura que emagrecia, achava aquilo muito louco, pensando essa muié só pode estar maluca e vai entupir as veias dela tudo! Essa muié maravilhosa é a Fernanda Sellan, eu quase enloquecia com os posts dela e quando ela começou a postar foto do antes e depois fiquei mais doida ainda... não é possível que ela tinha razão.
Em meados de Março/2015 ela falou da criação de um grupo para quem quisesse conhecer mais da low carb, eu de curiosa pedi para entrar, uma semana depois já estava me convertendo e ela criou um desafio de 30 dias low carb. Me pesei e estava com 110kgs (opa! já tinha eliminado mais 5kgs) e lá fui eu para o desafio. Pessoas, low carb é punk no começo? É sim! Toda mudança é... talvez a minha facilidade na adaptação era a reeducação alimentar que eu já vinha fazendo.
Foi muito difícil, principalmente por que faço bolos e chocolates para vender e eu enlouquecia com aquele cheiro todo, sem experimentar nadinha. Fui em aniversários e mesmo sem seguir a risca low carb, se eu comia um salgadinho ou tomava dois copos de cerveja, já me sentia a pior pessoa do mundo e mais estufada também.
Comecei a ler tudo sobre low carb, principalmente o blog do Dr. Souto.
Eu li o blog todo, fiquei achando tudo maluco, mas resolvi continuar seguindo até completar o final do desafio. E quando fui me pesar estava com 105.400kg, mas gente fiquei tão feliz, tão feliz, vi que deu tão certo, mesmo eu comendo ovo, carne, queijo, tudo maravilhosamente gostoso. Então decidi continuar. Fui lendo mais e mais, descobri e conheci pessoas  maravilhosas, nutricionistas super especiais e aqui estou até hoje.
Hoje a balança flutua entre 81kgs e 82kgs, as medidas continuam baixando e isso é o mais especial em low carb, descobrimos que balança não serve para muita coisa, pois ela engana muito. Para chegar no meu objetivo ainda falta alguns kgs, mas não tenho pressa! O importante nessa história toda é que aprendi a comer, conhecer meu corpo, respeitar meus limites, saber o que me faz mal e me amar. E o mais especial de tudo eu mudei pois EU quis mudar e não porque o outro falava qualquer coisa.
Se ame! Se cuide! Leia e estude muito!
Ainda estou arrumando o blog, ele ficará cada vez mais bonitinho para você! Aí no lado tem alguns links de profissionais maravilhosos que eu sigo e aprendo a cada dia com eles. Comentem! Aguardo a opinião de vocês!

P.S: Esse post ficou comprido demais... e eu nem contei tudo. Ainda tem muito mais... aos poucos vou contando minhas aventuras, compartilhando receitas e comprinhas.



Beijos e Queijos,